在考虑过后杨全仁就顶了一家破产的干果店重新装修，并---为全聚德。他当时就很清楚，餐饮生意想要做起来，食物和服务态度都要做好。为此，他专门聘请到一位宫廷御厨来烹饪烤鸭，填鸭式生产，因为全聚德的鸭子高，烹饪技术好，烤出来的鸭子香脆鲜美。搭配葱丝、黄瓜、鸭饼还有甜面酱，吃起来口感清爽，在当时很受欢迎。
在考虑过后杨全仁就顶了一家破产的干果店重新装修，并---为全聚德。他当时就很清楚，餐饮生意想要做起来，食物和服务态度都要做好。为此，他专门聘请到一位宫廷御厨来烹饪烤鸭，因为全聚德的鸭子高，烹饪技术好，怎么是填鸭，烤出来的鸭子香脆鲜美。搭配葱丝、黄瓜、鸭饼还有甜面酱，吃起来口感清爽，在当时很受欢迎。
我们都知道烤鸭是经过把鸭胚---的加工以后烤制出来的，并且烤制出来的这款美食口味非常的美味，而且也受到了很多朋友们的喜欢。并且这款食品也具有非常多的营养元素，湖州填鸭，因为鸭肉当中具有非常丰富的营养，对我们人体有非常多的好处，所以我们生产的产品也受到了广大朋友们的---，并且我们厂家在生产该产品的时候对该产品的卫生问题也是非常重视的，所以我们都是在无菌的环境下来完成操作的，所以我们生产的产品也是非常符合卫生标准的，而且，我们的产品在市场上的销售情况也是---的，所以它的应用范围也是非常的广泛的。
不久前还有人翻出全聚德1986年的价格表，填鸭设备，在当时一只烤鸭8到10元，跟我们现在的物价相比是---，但是当时的人工资在50左右，吃一顿全聚德的花费也不少。其实现在吃一顿全聚德大概是300到800元，相比过去的物价并没有贵很多。但是食客更在意的是服务和菜品品质，而且过去车接车送都没有加收服务费，现在在服务不---的情况下还加收15%的服务费也是大家颇有微词的一点。
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