风干柜原理-弘昌养殖设备-江门风干柜

烤鸭炉首先是智能化生产。对于中央厨房，我们的印象大多停留在机械化生产，冰鲜柜风干，各种清洗机、切菜机、蒸煮设备、包装、制冷设备云集，但对于某些环节如做菜等不少中央厨房还停留在大厨掌勺的阶段。一个中央厨房需要多少名厨师呢?有人做过统计，供应几十万人的菜品起码需要上千名的厨师。如此庞大的工作人群增加了管理与生产的不可控性，日前供货江苏的“云厨1站”中央厨房就运用机器人进行菜品的炒制。将厨师的人数急剧压缩到百人内。而且这百人厨师并不接触菜品，只负责研发菜谱配方以及调试设置炒菜流程。这里的炒菜机器人能够生产的量也急剧增加，一次能烧一吨红烧肉，也能炒各种各样的菜。这样的智能化生产让生产过程的可控性---增强

可以预见在厨具业内，对服务的倚重会越来越多，厨具行业从拼设计、生产、已经转向“软实力”的竞争，这种软实力不仅包括服务体系在企业结构中的比重扩大，也包括在人力资源的储备、经营思路的拓宽等等。厨具行业厉兵秣马，终将在软实力上寻找到突破口。因此，厨具企业不仅要具有竞争力的硬件设施与---的产品，也要在企业“软实力”上下足功夫。只有这样，才能在如此激烈的市场环境中---。